Encontro Reserva Bruto 2015

Descrição

Região:
Bairrada

Castas:
100% Baga

Vinificação:
Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. 36 meses em cave e 1 mês após degorgement.

Notas de prova:
Cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma com nuances de cassis, intenso em biscoito , avelã e frutos secos. Frutado, fresco, mousse delicada, crocante, elegante harmonioso.

Teor Alcoolico:
12,5 %

Consumir:
9°