Descrição
Castas:
Baga
Vinificação e Estágio:
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural Fermentação alcoólica a 18ºC Espumantização pelo método clássico Apenas se aproveitou 30% do mosto flor Maturação ínimo de 30 meses de cave em sur lies,3 meses após dégorgement.
Notas de prova:
Cor salmão com nuances atijoladas com bolha muito fina e persistente. Na boca é frutado distinto, elegante crocância, fresco e intenso.
Harmonização:
Em momentos de lazer,para acompanhar iguarias delicadas.
Teor Alcoolico:
12,5 %
Consumir:
8°
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