Frei João Tinto 1995

Descrição

Região
Bairrada DOC

Castas
Baga (80%) e Touriga Nacional (20%)

Vinificação
Criado a partir das castas Baga e Touriga Nacional, cujas uvas foram vindimadas manualmente e cuidadosamente vinificadas com maceração completa, em lagar.

ANÁLISE SENSORIAL
Cor:
Rubi profunda.
Aroma:
Muito fino e elegante, com notas de resinas, frutos negros, figo seco, feno e especiarias.
Sabor:
Bela estrutura, frescura e comprimento em boca. Percepção das sensações aromáticas, sentidas na olfação nasal direta. Taninos presentes, mas bem domados. Grande capacidade de envelhecimento.

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA
Álcool (% vol.): 12

Consumir
17/18ºC

Pratos recomendados
 Carnes, enchidos, queijos e caça, entre outros.