Lagoa Velha Reserva Tinto 2018

Descrição

CLASSIFICAÇÃO DOC Bairrada
TIPO DE VINHO Vinho Tinto
ANO DE COLHEITA 2018
CASTAS Baga, Touriga-Nacional e Merlot
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO Desengaçe total seguido de fermentação alcoólica a uma temperatura compreendida entre os 25ᵒC e os 28ᵒC com maceração pelicular. Remontagens manuais.
TEOR ALCOÓLICO 12,5% vol.
ACIDEZ TOTAL 7,1 g/L
AÇUCARES TOTAIS <1,5 g/L
N.º DE GARRAFAS 3061
PROVA Fruta vermelha madura, corpo médio e cor rubi. Com taninos presentes, mas bem integrados, apresenta um final de boca longo e persistente.
SUGESTÃO DE CONSUMO Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, assados e queijos.
TEMPERATURA Servir à temperatura de 16ᵒC.