Descrição
Castas:
Arinto
Vinificação e Estágio:
Desengace total, maceração pelicular, prensagem pneumática suave,fermentação alcoólica à temperatura de 16ºC 50 % do vinho fermentou em barricas de carvalho francês.
Notas de prova:
Cor citrina intensa com tons esverdeados. Aroma predominante em citrinos e frutos de polpa branca, nuances exóticas e de cereal tostado.
Harmonização:
Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica à base de peixe, carnes brancas, charcutaria ligeira,queijos macios.
Teor Alcoolico:
13,5 %
Consumir:
8°
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